Wenn ein Vorarlberger Brauer und eine Burgenländische Winzerin aufeinandertreffen, dann ist schon von Anfang an klar, dass da was brodelt. Wir sind Julia und Gabriel, der eine Brauer, die andere Winzerin.
Während Gabriel sein Handwerk an der Westküste Amerikas in Oregon gelernt hat, war Julia schon immer tief verwurzelt im Burgenland und hat hier ihr Handwerk über Generationen gelernt.
Zusammen können daher Bierstile entstehen, die neben Trinkfreude und Tradition, überraschen und sogar verzaubern können. Gemeinsam stehen die zwei für einen neuen Weg Bier zu kreieren. Unfiltriert, natürlich gereift und vor allem über Zeit natürlich geklärt.