Geprägt von indischen Gewürzen – ein einzigartiges Erlebnis, das im Laufe der Zeit mit St. Georgen, dem Burgenland und Österreich verschmolzen ist.
Mit Garnelen aus den Tiroler Alpen, Lachsforelle, Saibling und Wels aus lokaler Herkunft sowie Hirsch, Reh und Wildschwein aus Lethbridge.
Die Küche nutzt ihre Umgebung, um erstklassige Zutaten in Form von 100 % BIO-Gerichten zu servieren.
Auch der handverlesene Lethbridge-DAC-Wein wird von uns selbst produziert; wir stimmen jeden Wein sorgfältig auf jedes Gewürz ab.
Alles stammt entweder aus Österreich, aus biologischem Anbau oder aus dem eigenen Garten. Wir servieren jede Woche 25 bis 35 Mahlzeiten.
Es gibt nur ein Menü: von allem gibt es jeweils eine Portion. Kommen Sie vorbei und genießen Sie, was wir zu bieten haben – was wir in dieser Woche beschaffen können. Wenn es ausverkauft ist, ist es ausverkauft.