Herzlich willkommen in unserem Heurigenrestaurant - die WeinZEIT!
Wir sind Doris und Michael Hoffmann. Ein Jungwinzerpaar mit Leidenschaft zu Wein.
Doris, als gebürtige Burgenländerin, ist im Weinbaugebiet Carnuntum aufgewachsen. Als angehende Weinakademikerin hat sie sich zum Ziel gesetzt, mehr über Wein zu lernen und gibt dieses Wissen auch sehr gern in diversen Seminaren und Verkostungen weiter. Gemeinsam mit Michael arbeitet sie ebenfalls am Weingut mit und unterstützt tatkräftig in den Weingärten und bei den Kellerarbeiten.
Michael Hoffmann, ein Winzersohn, der sprichwörtlich in den Weingärten aufgewachsen ist, hat das Weingut mit derzeit knapp über 13 Hektar übernommen. Mit viel Herz und Liebe keltert er jedes Jahr wunderbare Weiß- und Rotweine. Viele Ideen und Verbesserungen werden Jahr für Jahr umgesetzt und dadurch auch reichlich Erfahrung gesammelt.
Das Weingut Hoffmann, nur ein paar hundert Meter von hier die Straße entlang gelegen, besteht bereits seit über 300 Jahre und blickt somit auf eine lange Tradition zurück. Diese vergangenen drei Jahrhunderte gepaart mit einer modernen Sichtweise widerspiegeln auch unsere Weine.
So repräsentiert die geschützte Marke RETRO unsere komplette Weißweinlinie, die sich ganz dem Motto – zurück zu den Wurzeln – widmet. Unser Rotweincuvée „300“ stellt eine Hommage an die vielen vorangegangenen Generationen dar und auch unser Jungwein „Da junge Minihofer“ widerspiegelt unsere Denkweise und einen gewissen Patriotismus zu unser Heimat und der langen Geschichte unseres Betriebes.
Wir freuen uns, seit Oktober 2014 diesen wunderbaren Heurigen zu führen. Hier sollt ihr euch wohl fühlen, ein paar Stunden entspannen und euch von uns kulinarisch verwöhnen lassen. Neben unserem Hauptsortiment bieten wir je nach Saison weitere "Schmankerl" an. Diese Speisen sind mit einem Stern * versehen und werden saisonal bedingt durch neue Speisen ersetzt. Überzeugt euch selbst von unseren regionalen und saisonalen Spezialitäten, die mit viel Hingabe und Kreativität von unserem Küchenchef kreiert werden, als auch von unseren Weinen und einem erweiterten Weinsortiment von Winzern aus der Umgebung.
In unserer Vinothek, direkt beim Eingang, könnt ihr unsere Weine, als auch Weine von befreundeten Weingütern zu ab Hof Preisen erwerben.
Wir wünschen euch einen wunderschönen, entspannten Aufenthalt mit viel Genuss! Für Fragen und Anregungen stehen wir jederzeit gerne bereit und in unserem Gästebuch freuen wir uns über jeden Eintrag.
Unter unserem Motto – Hoffmannwein verbindet – freuen wir uns euch bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen…