2017 wurde das Herbstgold-Festival im und rund um das Schloss Esterházy ins Leben gerufen und ist seitdem nicht mehr aus dem Veranstaltungskalender wegzudenken. Intendant ist seit 2021 der international renommierte Geiger und Dirigent Julian Rachlin, der Jahr für Jahr ein erstklassiges Programm mit namhaften Künstler:innen zusammenstellt. Geboten werden vor allem klassische Konzerte, aber auch jene aus den Bereichen Jazz, Balkan-, Roma- und Weltmusik, die in den Prunkräumen des Schlosses genossen werden können. Der weltberühmte Haydn-Saal mit seiner exzellenten Akustik und dem prunkvollen Ambiente diente bereits Joseph Haydn als Aufführungsort und ist weltweit einzigartig.
Jahr für Jahr treten zahlreiche Top-Künstler:innen beim Herbstgold-Festival auf, darunter Lucy Crowe, Kirill Gerstein, Chamber Orchestra of Europe, Sir András Schiff, Juan Diego Flórez, Yuja Wang, das Janoska Enseble und viele mehr.
Ergänzt werden die Konzerte in den historischen Sälen des Schlosses Esterházy von einem umfangreichen Rahmenprogramm, das von Podiumsdiskussionen über Theateraufführungen und Kunstinstallation bis hin zum pannonischen Kulinarikfestival Pan O'Gusto reicht. Das Pan O'Gusto, das zu Beginn des Herbstgold-Festivals ausschließlich im und um die Orangerie im Eisenstädter Schlosspark stattfand, verwandelt seit 2021 das gesamte Schlossquartier in ein großes Genussfestival mit den Schwerpunkten Wein, Kulinarik und Kultur.