Ganzjährig fangfrischer Fisch aus dem Seewinkel
Wir sind ein landwirtschaftlicher Betrieb im Seewinkel im nördlichen Burgenland und haben uns auf Fischverarbeitung spezialisiert. Bei uns bekommen Sie ganzjährig hochwertigen Fisch aus dem Nationalpark.
Unsere Teichanlage besteht aus acht Teichen mit rund vier Hektar Wasserfläche. Durch die besondere Lage mitten im Nationalpark sind unsere Teiche frei von Einflüssen landwirtschaftlicher Pestizide und Düngemittel. Unsere Teichdämme werden von unserer Bio-Zackelschaf Herde gepflegt.
Unsere Teichanlage besteht aktuell aus drei Abwachsteichen mit je einem Hektar, einem Zucht Teich mit 3.600 m², zwei Winterteichen mit je 1.200 m² wie einem Hälterteich mit 400 m².
Die Edelkrebszucht ist gerade im Aufbau. Ein Teich mit 3.600 m² wird für die Edelkrebszucht adaptiert und mit Hilfe von Holzwänden in fünf kleinere Becken unterteilt.
Bei uns finden Sie gesunde und nachhaltig produzierte Lebensmittel zu gesunden und fairen Preisen. Direkt vom Züchter in Ihre Küche!
Robert Jungwirth
