Vidéki Zöldvendéglõkben járva


Amikor Burgenlandban lemegy a Nap, legkésõbb akkor mindenki asztalhoz ül, hogy elfogyasszon egy kiadós fatányéros uzsonnát vagy megegyen egy zsíros kenyeret, egy véres hurkát, esetleg egy köményes sültet, és mindehhez megigyon egy pohár friss olaszrizlinget vagy telt kékfrankost – Burgenlandban így kezdõdik egy jól sikerült este. A klasszikus vidéki zöldvendéglõt (Heuriger) arról lehet felismerni, hogy a bejárat közelében elhelyezett erdei fenyõágakkal jelzik a nyitva tartást. Itt legtöbbször egyszerû fapadokon foglalhatunk helyet a borászat udvarán vagy a kertben.

A légkör többnyire családias, és ha a borász igazán jó kedvében van, akkor még a borospincét is kinyitja vagy végigvezeti a vendégeket a szõlõskertjében. Az ételkínálatot a tipikus burgenlandi fogások jellemzik az uborkasalátával kínált babos rétestõl a házi készítésû kocsonyán és fatányéros uzsonnán át a hagymás zsíros kenyérig. 


bejegyzést találtunk
Rendezés:  Név|Település

Egy kis türelmet, az adatok betöltése folyamatban ...
Egy kis türelmet, az adatok betöltése folyamatban ...

Nach oben