Weingut Kirchknopf

Wir wollen durch unsere Handlungen dazu beitragen, den nächsten Generationen ein intaktes Umfeld von Natur und deren Lebewesen zu übergeben. Die Grundvoraussetzungen für naturnahen Weinbau bedeuten, die Zeichen der Natur verstehen zu lernen und richtig zu deuten.

Wir achten besonders auf die Förderung der Bodengesundheit und Vitalität durch artenreiche Begründungsmischungen. Die Erhaltung von alten, tiefverwurzelten Weingärten und der gebietstypischen Klone liegen uns sehr am Herzen. Durch den glänzlichen Verzicht auf Dünger und Herbizide fördern wir die Humusbildung in den Weingärten und erzielen gleichzeitig eine erhöhte Wasserspeicherkapazität der Böden.


Unser Ziel sind komplexe, vielschichtige und spannungsgeladene Weine. Unser tagtägliches Bestreben sind die Stärken der Region zu nutzen, die "Kostbarkeit" alter Reben zu fördern und die einmalige Mineralik von Kalk und Schiefer des Leithagebirges in unsere Weine zu bringen. Durch viel Fingerspitzengefühl, konsequente Arbeit und viel Liebe zum Detail ist es uns gelungen, heute zu den absoluten Aufsteigern und Newcomern in der Region zu zählen.


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