Weinbau Hans & Katharina Weiss

Das einmalige Klima rund um den Neusiedlersee in Verbindung mit den guten Böden erlaubt unserem traditionsreichen Familienbetrieb die Produktion einzigartiger Qualitäts- und Prädikatsweine.

Der aus 5 ha bestehende Weinbaubetrieb wird in der kontrollierten integrierten Produktion bewirtschaftet.

Wir arbeiten in der Natur und mit der Natur.

Qualität wächst im Weingarten.

Unsere pflegenden Hände bringen sie im Keller zur Entfaltung.

Ein sorgfältiger Umgang mit den chemischen Mitteln ist uns in Hinblick auf unsere Kinder sowie die zukünftigen Erdenbürger sehr wichtig. Deshalb lautet unser Motto in dieser Hinsicht so wenig wie möglich aber so viel wie nötig.

Wir setzen hauptsächlich auf altbewährte Rebsorten wie Grüner Veltliner, Welschriesling. Chardonnay, Weißburgunder, Rheinriesling, St. Laurent, Zweigelt und Roesler.

Bei uns gibt es Weißweinen von trocken bis süß (Spätlese). Außerdem haben wir eine Traminer Spätlese Barrique aus früheren Zeiten, der hauptsächlich als Aperitif getrunken wird, im Programm.

Bei uns können Sie auch auf dem Etikett der Rotweine (ob trocken, lieblich oder Barrique) den Namen WEISS lesen.


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