Weingut Binder

Die Rieden unseres Weinguts sind rund um Mörbisch verteilt. Insgesamt bewirtschaften wir eine Fläche von ca. 7,5 ha.

Die Arbeit im Weingarten nimmt ihren jährlichen Lauf mit dem zurecht schneiden der Reben und der Auswahl eines Haupttriebes je Stock. Dann sind die fortwährende Qualitätskontrolle der Triebe und Trauben entscheidend für besten Wein und gute Erträge. Die spätsommerliche Weinlese stellt den wichtigen Abschluss des alljährlichen Zyklus dar.

Und ist die Traube dann zum Wein geworden… finden Sie unsere Weine im Weinkeller – dem Herzstück unseres Weinbaubetriebes. Hier gedeihen und reifen die edlen Tropfen in traditionellen Holzfässern, modernen Edelstahltanks oder exklusiven Eichenfässern bis zu ihrer Abfüllung.


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