Kulinarische Wanderschaft
In Küche und Keller herrscht nun emsiges Treiben: Die Köche bereiten teils nach traditionellen Rezepten Kürbis-, Schwammerl-, Wild- und Gänsegerichte, teils lassen sie sich neue, raffinierte Arten der Zubereitung einfallen.
Tipp 2011:
Die "Pannonischen Schmankerlwirte" der Region laden zu einer kulinarischen Wanderschaft ein - kosten Sie sich einfach durch das Angebot der Wirte. Und Rezepte zum "Nachkochen" finden sie hier .
Vom fruchtig-prickelnden Sturm bis zum jungen, frischen Weißen, von Kürbisvariationen bis zum traditionellen Martinigansl – all das und noch viel mehr gibt’s bei Buschenschenken und Gastronomiebetrieben im Pannonischen Herbst am Neusiedler See zu genießen.
Da lacht das Feinschmecker Herz
Von 3. September bis 15. November stehen die vielfach ausgezeichneten Weine der Region und die pannonische Küche im Mittelpunkt und lassen Feinschmeckerherzen bei Kellergassenheurigen, Buschenschanken, in Restaurants, Gasthäusern und Haubenlokalen höher schlagen.Tipps finden Sie in unserem Veranstaltungskalender, Rubrik Fest/Feiern
Martiniloben - Tage der offenen Kellertür
Höhepunkt bildet das traditionelle Martiniloben rund um den 11.11., bei dem der junge Wein entsprechend alter Bräuche getauft und bei den „Tagen der offenen Kellertüren" verkostet werden kann.Termine Martiniloben
