Neusiedlersee - im Sonnenland ?sterreichs

Erlebnis Kirsche

Vom Höhlenbären zur Kirsch- und Weinbeere

Harald Hoffmann führt Sie von der Bärenhöhle über Wein- und Kirschgärten zum berühmten Skulpturenpark Wander Bertoni. Aus erster Hand erfahren Sie Wissenswertes über die Region. Zum
Abschluss erwartet Sie eine herzhafte Kirsch-Schmankerl-Platte mit Getränken.
Dauer ca. 3 Stunden, auf Anfrage jederzeit möglich
Preis: Guide € 75,--/pro Gruppe; Verkostung, Jause u. Getränke € 10,--/pro Person

Buchung und Info:
Bärenhof-Familie Hoffmann
Hauptstraße 2, 7092 Winden am See
+43-(0)699 115 110 76
harald.hoffmann@gmx.at

Picknick unterm Kirschbaum

Abseits vom stressgeplagten Alltag lässt es sich besonders gut bei einem romantischen Picknick entspannen. Holen Sie sich Ihren fertig gepackten Picknick-Rucksack im Restaurant Braunstein.
Entlang der Wanderwege finden Sie wunderschöne Rastplätze mit Blick über den Neusiedler See.
Wanderkarte inkludiert.

Weiters verwöhnen wir Sie mit:

• Kirschspezialitäten rund ums Jahr
• einem verführerischen Shop mit köstlichen Kirschspezialitäten für zu Hause
• einem Ausflug zur "Kirschmatura" und vielem mehr!

Auf Anfrage jederzeit möglich
Preis: Winzerpicknick € 30,-- „Pauli´s Stuben Picknick“ € 40,-- für jeweils 2 Personen

Buchung und Info:
Restaurant-Hotel Braunstein
Fellnergasse 1a, 7083 Purbach am Neusiedler See
+43-(0)2683 55 130, restaurant@braunstein.at
www.braunstein.at

Edelbrandverkostungen

Unsere, mitten im Herzen der Kirschblütenregion liegende, kleine Abfindungsbrennerei verarbeitet regionale Früchte zu feinen Edelbränden. Unsere Brennerei hat sich zum Ziel gesetzt, Geschmack und Aroma der Früchte in edle Destillate zu verwandeln. Unsere Produkte bieten wir interessierten
Personen in Form von Verkostungen an. Während verschiedene Destillate probiert werden, wird viel Wissenswertes zu den Themen Brennerei, Glaskultur und Früchte vermittelt.

Die Verkostungen können ganzjährig mit Vorbestellung gebucht werden.
o Mini Verkostung: 3-5 Edelbrände je 0,2cl, Mineralwasser, Brot
Veranstaltungsdauer: ca. 1 Std.
Preis: € 8.-pro Person
o Maxi Verkostung: 6-8 Edelbrände 0,2cl, Mineralwasser, Hausgemachte Aufstriche, Brot;
Veranstaltungsdauer: ca. 1,5 Std., Preis: € 12.-pro Person
o Alles Kirsche: 5-6 Edelbrände 0,2cl, Mineralwasser, Kirschteller vom „Schemitz“ Brot; Veranstaltungsdauer: ca. 1,5 Std.,
Preis: € 18.-pro Person

Buchung und Info:
Walter EIPELDAUER
Kirschen & Schnaps, Abfindungsbrennerei
Keltenweg 36, 7082 Donnerskirchen, +43-(0)676 943 88 26
eiwa@wum-kirschen.at, www.wum-kirschen.at

Kirschsaftseminar

Der Saft, mit dem du alles schaffst!
Vom Kirschen-Fred, der mit den Kirschen red’t! Erfahren Sie Wissenswertes über die Kirsche und ihre Weiterverarbeitung. Tauchen Sie ein in die Welt der Kirschsaftgewinnung. Vom Pflücken („Grosn“) bis zur Saftgewinnung mit dem Dampfentsafter. Fühlen Sie den heißen Kirschsaft beim Abfüllen Ihres persönlichen und selbstgemachten Kirschsafts, den sie natürlich mit nach Hause nehmen dürfen. Bei dieser Gelegenheit gibt es auch Kostproben anderer Kirschprodukte. Für Kinder, die mitmachen, gibt es anschließend im Garten unseres gemütlichen Heurigens, ein Kirschkernweitspucken. Der Sieger erhält ein Kirschpräsent.

Termin: 4. Juni 2011 oder auf Anfrage, um Anmeldung wird gebeten.
Mindestteilnehmer: 6 Personen
Dauer: ca. 3 Stunden
Preis: € 7 Kinder: € 5
Ort: Heuriger Schemitz
Zeit: 13.00 Uhr

Wir machen Kirschmarmelade

Die Seminarbäuerin Elvira Kiesling weiht Sie während der Kirschenzeit in den Monaten Mai und Juni in die Erzeugung von Kirschmarmelade nach ihren Rezepten ein. Begonnen wird um 8.30 Uhr mit der Kirschernte. Bei einer Stärkung mit einer typischen Jause unterm Kirschbaum, erzählt die Bäuerin über Geschichte und Brauchtum in dieser Region. Danach wird köstliche Kirschmarmelade hergestellt und bei einer Kaffeejause verkostet. Das erzeugte Produkt kann mit nach Hause genommen werden.

Mindestteilnehmer 6 Personen,
Dauer und Termine auf Anfrage.
Preis: € 29,50

Info&Buchung:
Elvira & Hermann Kiesling–Weingut, Heuriger und Ferienwohnungen
Hauptgasse 24, A 7083-Purbach
+43-(0)699 122 65 710 +43-(0)2683 5444
kieslinghof@purbach.at, www.kieslinghof.at

Honey Life - Live Biene Schau!

Zu Gast bei den Bienenvölkern von Simon Tötschinger. Genießen Sie anschließend bei einer Honigverkostung die Natur der Leithaberger Edelkirsche.
Ihr Imker vom Neusiedler See!


Simon Tötschinger
Obere Hauptstraße 27, 7093 Jois
+43-(0)699 170 54 445
post@lylys.at
www.lylys.at

Exkursion: Eintagskirsche

Auf geht’s zur „Leithaberger-Edelkirsche“!
Gönnen Sie sich einen Tag im Schlaraffenland der Kirsche mit unseren vielfältigen Produkten. In geselliger Runde lauschen Sie alten Geschichten rund ums Leithagebirge und die Kirsche und
spazieren dabei gemütlich entlang dem Kirschblütenradweg. Einzigartig und unvergesslich ist der Blick über die mit Kirschbäumen durchwachsenen Weingärten, hinab zum Neusiedler See. Zum Abschluss gibt’s eine Kirschjause als Stärkung und als Geschenk ein g’schmackiges Mitbringsel obendrauf.
Geführte Wanderung im Welterbegebiet, Kirschsaft, Kirschbrot, Abschiedsgeschenk, Fotomotivsuche
Dauer: 1,5 Std., mind. 4 Teilnehmer
Termine: 22.4, 25.4. und 3.6.2011 und auf Anfrage
Preis: € 5,-- pro Person
office@genussquelle.at
www.genussquelle.at

Tintenkochen selbstgemacht

Hast du schon einmal daran gedacht, deine eigene Tinte zu kochen? Dazu musst du wissen, dass Kirschharz ein Bestandteil der mittelalterlichen Tinten war! Erlebe mit deinen Eltern drei spannende Stunden – wir besuchen einen großen alten Kirschbaum,
lauschen seinen Geschichten und staunen über seinen Reichtum. Danach stellen wir gemeinsam eine Eisengallustinte nach uraltem Rezept her und du kannst gleich ausprobieren, wie die Menschen
früher mit Gänsefedern geschrieben haben. Ein kleines Gläschen davon kannst du dann mit nach Hause nehmen!

Dauer 14.00 – 17.00, ab 8 Personen
Termine: 23. April und 23. Juni 2011
Preis: Erw. € 20,-- Kinder € 12,--
Anmeldung: Orphelia Herdits-Riemer, 0664/ 55 77 949, bis spätestens drei Tage vor dem Termin!!

Das Kirschkochbuch

“Jenseits von Strudel und Marmelade”
Erhältlich in den Gästeinformationen und in diversen Genussläden der Region.

Kontakt:
Sabine Svejnoha
Genussregion Leithaberger Edelkirsche
Hauptgasse 38, 7083 Purbach am Neusiedler See
www.edelkirsche.at – info@neusiedlersee-leithagebirge.at
Tel. +43 (0) 2683 – 5920 Fax Dw 4